|
Анемия, или малокровие,— хроническое кислородное голодание вследствие
недостаточного поступления кислорода в клетки. Развивается анемия из-за
меньшего, чем в норме, содержания в крови гемоглобина — железосодержащего
красного пигмента, который переносит кислород к тканям, а из них забирает
углекислоту, высвобождающуюся в легких и выдыхаемую. Анемия может возникнуть
вследствие недостаточности либо синтеза гемоглобина, либо образования
эритроцитов, которые и содержат гемоглобин.
Причины анемии у грудных детей различны. Болезнь может развиваться из-за
большой кровопотери в родах или кровотечения у новорожденного. Анемия бывает
врожденной из-за несовместимости крови матери и плода. Но эта форма малокровия
встречается сравнительно редко. У подавляющего большинства детей с анемией
болезнь возникла в результате неправильного вскармливания, частых болезней,
неудовлетворительных санитарно-гигиенических условий.
Из-за энергичного роста на 1-м году жизни ребенок уже в первые месяцы
жизни нуждается в дополнительных источниках минеральных веществ и витаминов.
При вскармливании исключительно грудным молоком у детей неминуемо разовьется
анемия. Поэтому так важно рациональное питание.
Часто анемия возникает у недоношенных, детей из двоен, у малышей,
страдающих рахитом. Способствуют развитию анемии респираторные заболевания,
пневмонии, колиэнтерит, дизентерия, сепсис. Деятельность красного костного
мозга, в котором образуются эритроциты, помимо болезней угнетается
недостаточным и однообразным питанием, отсутствием свежего воздуха и солнца.
Наряду с нарушениями питания, частыми болезнями, редкими прогулками к
анемии может привести хроническое переутомление и ограничение подвижности
детей. Кроме того, причиной малокровия могут быть глисты.
Обычно анемия развивается незаметно. Ребенок становится бледным, теряет
жизнерадостность. Он вялый, скучный, плохо ест. При этих симптомах нужно
обратиться к врачу. Анализы крови позволяют быстро распознать анемию и
приступить к лечению.
В зависимости от характера заболевания врач назначит медикаментозное
лечение — препараты железа, витамины В1, В2, В12, В15, фолиевую кислоту, в
необходимых случаях следует обратиться к специальным методам терапии (например,
переливание крови). Самостоятельно лечить анемию, не зная ее причин, нельзя:
средства, эффективные при одной форме малокровия, не дают результата при
другой, а порой могут нанести ребенку вред. Большое значение при лечении анемии
имеет питание.
Для коррекции питания целесообразно использовать специализированный вид энпита
(диетический продукт) "Энпит противоанемический”. Готовят его из цельного
коровьего молока, сливок, растительного масла, а также цельной крови убойных
животных, что обеспечивает высокую противоанемическую эффективность продукта.
Энпит обогащен комплексом витаминов и глицерофосфатом железа.
Противоанемический энпит представляет собой порошок темного цвета
(неоднородного серого с коричневым оттенком) со специфическим вкусом и запахом.
В 100 г порошка содержатся: 36 г белка,
6,5 г жира, 45 г углеводов, 146 мг железа. Продукт можно использовать в
виде 10%-ного раствора. Однако, учитывая специфический вкус и запах, его лучше
добавлять к другим блюдам, обладающим темным цветом, достаточно сильным
запахом, выраженными вкусовыми свойствами. Например, в виде раствора энпит
можно добавить в кофейный напиток или какао, а в виде порошка — в мясные или
мясоовощные блюда. Противоанемический энпит можно добавлять также в
сильноокрашенные соки и нектары.
Способ приготовления противоанемического энпита такой же, как и других
энпитов (гипотрофия). При определении, сколько нужно взять порошка, необходимо
учитывать, что 1 мерная ложка содержит 8,5 г энпита, это соответствует 12,5 мг
железа и 3 г белка. Обычно энпит применяют в течение 15–30 дней — в каждом
конкретном случае срок лечения устанавливает врач. На основании данных
клинического обследования он оценивает состояние больного и определяет,
нуждается ли ребенок в диетическом лечении.
Профилактика анемии заключается, прежде всего, в регулярном,
разнообразном и полноценном питании, длительных прогулках, закаливании,
физической активности. Необходимо соблюдать правила гигиены; мыть ребенку руки
с мылом перед едой и после туалета, коротко стричь ногти, давать ему тщательно
вымытые овощи и фрукты, а мясо и рыбу — только после термической обработки.
| 
